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A mostrar mensagens de novembro, 2019

Utilizações para Gelo Seco

Utilizações - Alimentos: O Gelo Seco é produto ideal para a conservação de alimentos, mantendo-os sempre frescos e secos. A sua característica não tóxica garante ainda a manutenção do seu teor   proteico e uma óptima apresentação. - Transportes: Para transportes de comida congelada, pescados, bolos, entre outros. Gelo Seco é utilizado para a manutenção da temperatura ideal durante o percurso, pois é mais higiénico, mais eficiente e ocupa menos espaço no recipiente de transporte. - Indústria: O Gelo Seco pode ser utilizado para limpezas através de jacto, nomeadamente de superfícies, na indústria gráfica, aeronáutica, de alimentos e na indústria automóvel entre outras. - Bares e Restaurantes: Uma quantidade pequena de Gelo Seco pode resolver problemas de espaço na hora de conservar bebidas e alimentos que devem estar sempre prontos para o consumo. Devido à sua temperatura baixíssima proporciona uma ação mais eficiente que o gelo tradicional. Nos balcões de demonstraç...

O que é o Gelo Seco

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O que é o Gelo Seco?   O gelo seco é Dióxido de carbono no estado sólido. Apresenta-se a uma temperatura baixa e constante de -79ºC. É muito prático e eficiente nos processos de congelamento ou resfriamento de produtos industriais e caseiros garantindo-os preservados por muito mais tempo. Não deixa resíduos. É económico por precisar de uma pequena quantidade para actuar rapidamente. Embora parecido com o gelo de água, o gelo seco tem propriedades completamente distintas: • Sublima directamente do estado sólido para o estado gasoso, sem se liquefazer e deixar resíduos, • É asséptico, inodoro e sem sabor, • Tendo em consideração o seu volume, tem capacidade de arrefecer 3,3 vezes mais que o gelo de água, • O gelo seco terá uma autonomia aproximada de 12 horas, E é especialmente utilizado para criar baixas temperaturas em locais em que não existe fonte de energia. O CO2 é um subproduto natural de vários processos industriais como p...
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