O que é o Gelo Seco
O que é o Gelo Seco? O gelo seco é Dióxido de carbono no estado sólido. Apresenta-se a uma temperatura baixa e constante de -79ºC. É muito prático e eficiente nos processos de congelamento ou resfriamento de produtos industriais e caseiros garantindo-os preservados por muito mais tempo. Não deixa resíduos. É económico por precisar de uma pequena quantidade para actuar rapidamente. Embora parecido com o gelo de água, o gelo seco tem propriedades completamente distintas: • Sublima directamente do estado sólido para o estado gasoso, sem se liquefazer e deixar resíduos, • É asséptico, inodoro e sem sabor, • Tendo em consideração o seu volume, tem capacidade de arrefecer 3,3 vezes mais que o gelo de água, • O gelo seco terá uma autonomia aproximada de 12 horas, E é especialmente utilizado para criar baixas temperaturas em locais em que não existe fonte de energia. O CO2 é um subproduto natural de vários processos industriais como p...
